Můj účet
Recept na mušličky jsem podědila po tetičce a když přijdete na kloub vyklepávání mušliček z formičky, je to radost a brnkačka ☺️ Už dlouho jsem se pro vás chystala recept připravit a teď ho píšu v neskutečném fofru. Ale věřím (a budu se moc těšit), že pokud se do receptu pustíte, přinese vám radost a potěšení v každém nadcházejícím ročním období.
Ingredience:
Těsto:
300 g sušeného mléka
250 g moučkového cukru
200 g másla
2 bílky
80 g jemně namletého kokosu
2 polévkové lžíce citronové šťávy
Náplň:
250 g másla
60g moučkového cukru
Máslo vyšleháme s cukrem do hladkého krému. Podle chuti můžete přidat rum nebo vaječný koňak. Můžete vynechat, Kiki to třeba nemá moc rád.
Z jedné dávky je 75 spojených mušliček.
Postup:
Těsto zpracujeme v hladkou hmotu a necháme v lednici cca 15-20 minut zabalené ve folii odpočinout. Připravíme si misku s moučkovým cukrem. Na vymačkávání nám postačí jedna formička ve tvaru mušličky. Na dřevěný vál nebo kameninovou desku si položíme těsto a z něho si odebíráme malé kousky, které tvarujeme do malé kuličky, které vtlačíme do předem moučkovým cukrem vysypané formičky. Formičkou klepneme o tvrdý dřevěný vál nebo desku a mušličky skládáme vedle sebe na připravenou pevnou podložku s pečícím papírem. Mušličky necháme minimálně 6 hodin zaschnout.
Mušličky spojujeme vždy dvě k sobě máslovým krémem a zdobíme perličkou.
Mušličky se hodí jako krásný narozeninový dárek, ale nejkrásnější jsou na svatební hostině 😍
0 komentáøù