--- site_name: Radua Crystal site_description: České sklo s vlastním životem site_url: https://www.raduacrystal.cz contact_email: karla@designkarla.cz title: "Recept: Jihočeské buchty babičky Marušky" url: https://www.raduacrystal.cz/recept-jihoceske-buchty-babicky-marusky/ date: 2020-03-16 modified: 2020-10-10 author: adminkarla type: post categories: [Recepty] --- ![obrazek](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/10/obrazek.png "obrazek") #### DALŠÍ RECEPTY - [Svatební inspirace s “Marií”](https://www.raduacrystal.cz/svatebni-inspirace-kolekce-marie/) - [Nejmilejší „Cheesecake“](https://www.raduacrystal.cz/nejmilejsi-cheesecake/) - [Košíčky z mandlového těsta s lahodným citrónovým krémem a zdobené bílkovou květinkou](https://www.raduacrystal.cz/kosicky-z-mandloveho-testa-s-lahodnym-citronovym-kremem-a-zdobene-bilkovou-kvetinkou/) - [Dort Pavlova](https://www.raduacrystal.cz/dort-pavlova/) - [Malinový koláč](https://www.raduacrystal.cz/malinovy-kolac/) - [Mušličky plněné máslovým krémem](https://www.raduacrystal.cz/muslicky-plnene-maslovym-kremem/) - [Sněhové pusinky babičky Marušky](https://www.raduacrystal.cz/snehove-pusinky-babicky-marusky/) - [Krevetové saganaki](https://www.raduacrystal.cz/krevetove-saganaki/) - [Za chvíli nás čekají Vánoce](https://www.raduacrystal.cz/za-chvili-nas-cekaji-vanoce/) - [Perníčky nejen adventní](https://www.raduacrystal.cz/pernicky-nejen-adventni/) - [Báječné vdolky babičky Marušky](https://www.raduacrystal.cz/bajecne-vdolky-babicky-marusky/) - [Štola prababičky Antonie](https://www.raduacrystal.cz/stola-prababicky-antonie/) - [Podzimní tvoření s Láskou](https://www.raduacrystal.cz/podzimni-tvoreni-s-laskou/) - [Kvásková ciabatta](https://www.raduacrystal.cz/recept-kvaskova-ciabatta/) - [Domácí paštika](https://www.raduacrystal.cz/recept-domaci-pastika/) - [Citronový koláč](https://www.raduacrystal.cz/recept-citronovy-kolac/) - [Rajčatová polévka z naší zahrádky](https://www.raduacrystal.cz/recept-rajcatova-polevka-z-nasi-zahradky/) - [Canederli se šalvějovým máslem a smetanovou omáčkou z lesních hub](https://www.raduacrystal.cz/recept-canederli-se-salvejovym-maslem-a-smetanovou-omackou-z-lesnich-hub/) - [Jihočeské lívance mojí maminky](https://www.raduacrystal.cz/recept-jihoceske-livance-moji-maminky/) - [Meruňková galetka s marcipánem](https://www.raduacrystal.cz/recept-merunkova-galetka-s-marcipanem/) - [Makový závin babičky Marušky](https://www.raduacrystal.cz/recept-makovy-zavin-babicky-marusky/) - [Ovocný koláč podle tety Marušky](https://www.raduacrystal.cz/ovocny-kolac-podle-tety-marusky/) - [Tartaletky s glazovanou cibulkou a zakysanou smetanou](https://www.raduacrystal.cz/tartaletky-s-glazovanou-cibulkou-a-zakysanou-smetanou/) [Kouzelný box ❤️ nejen vánoční ~ složení: ručně fou ![Kouzelný box ❤️ nejen vánoční ~ složení: ručně foukaný difuzér z českého křišťálu s kouzelnou náplní a svíčka Crystalka 430 ml✨ Každý balíček by měl přinášet radost už při rozbalování♡ Novinka právě na e-shopu #raduacrystal#tipnadarek#darkyproradost#luxusnidarky#vanocnidarek](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Kouzelný box ❤️ nejen vánoční ~ složení: ručně foukaný difuzér z českého křišťálu s kouzelnou náplní a svíčka Crystalka 430 ml✨ Každý balíček by měl přinášet radost už při rozbalování♡ Novinka právě na e-shopu #raduacrystal#tipnadarek#darkyproradost#luxusnidarky#vanocnidarek")](https://www.instagram.com/reel/Df Mlq W3RPSW/) [Difuzér…je to cesta i příběh, který mi trval tři t ![Difuzér…je to cesta i příběh, který mi trval tři týdny ( normálně mi nový produkt trvá rok:). A já bych si moc přála, abyste difuzéru vdechli “vy” mnohem více příběhů, pocitů i cest🧚‍♂️ Teď je to na vás❤️ a já moc moc děkuji za vaší důvěru🙏💎❤️ právě na e-shopu🤍 Snad se vám budou líbit, já se vždy děsně bojím 🙏❤️ #raduacrystal#newproduct#diffuser#luxury#christmas](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Difuzér…je to cesta i příběh, který mi trval tři týdny ( normálně mi nový produkt trvá rok:). A já bych si moc přála, abyste difuzéru vdechli “vy” mnohem více příběhů, pocitů i cest🧚‍♂️ Teď je to na vás❤️ a já moc moc děkuji za vaší důvěru🙏💎❤️ právě na e-shopu🤍 Snad se vám budou líbit, já se vždy děsně bojím 🙏❤️ #raduacrystal#newproduct#diffuser#luxury#christmas")](https://www.instagram.com/reel/Df H1Zv PIh Mi/) [Dnešní bestseller, za jeden den🙏. A já mám obrovsk ![Dnešní bestseller, za jeden den🙏. A já mám obrovskou radost❤️a to jsem jí vyrobila o víkendu💎❤️ Nová Crystalka svíčka 430ml v českém ručně foukaném křišťálu✨ Děkuji za vaše objednávky na e-shopu a mám jí i v krámku v Branické💎 A jsou ke Crystalce nově i náplně👍 #ceskydesign#svicky#interierovedoplnky#homedekor#luxusnisvicky](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Dnešní bestseller, za jeden den🙏. A já mám obrovskou radost❤️a to jsem jí vyrobila o víkendu💎❤️ Nová Crystalka svíčka 430ml v českém ručně foukaném křišťálu✨ Děkuji za vaše objednávky na e-shopu a mám jí i v krámku v Branické💎 A jsou ke Crystalce nově i náplně👍 #ceskydesign#svicky#interierovedoplnky#homedekor#luxusnisvicky")](https://www.instagram.com/reel/Df ASZ1Do2Bs/) [Sezóna svíček je oficiálně tady🍁🤎 Jsem více a více ![Sezóna svíček je oficiálně tady🍁🤎 Jsem více a více času ve svíčkárně a vyrábím pro vás vaše oblíbené vůně a míchám i krásné nové✨ Novinka❣️ růžová koulička a poprvé i misko-svíčka Slza v růžovém křišťálu na e-shopu💎 Kdo odhadne vůni, kterou jsem je naplnila?👀♡✨ #handmade#top#candel#autumhome#homedecor](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Sezóna svíček je oficiálně tady🍁🤎 Jsem více a více času ve svíčkárně a vyrábím pro vás vaše oblíbené vůně a míchám i krásné nové✨ Novinka❣️ růžová koulička a poprvé i misko-svíčka Slza v růžovém křišťálu na e-shopu💎 Kdo odhadne vůni, kterou jsem je naplnila?👀♡✨ #handmade#top#candel#autumhome#homedecor")](https://www.instagram.com/reel/De3t7C4NQI9/) [V neděli se peče chleba:), sicilský na snídani, by ![V neděli se peče chleba:), sicilský na snídani, byl až k večeři, to neva:), škubou jiřinky do vázy, skleník se sám neuklidil;), to taky nevadí,ale ten dnešní krásný den jsme si užili venku dokud sluníčko nezapadlo🙋‍♀️🐕🐕🍁 . . no a jiřinky jsou láska, že jo?:)🩷 a ten chleba je luxusní👌 perfetto:) . #autumn#miluju#chleba#baking#bread](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "V neděli se peče chleba:), sicilský na snídani, byl až k večeři, to neva:), škubou jiřinky do vázy, skleník se sám neuklidil;), to taky nevadí,ale ten dnešní krásný den jsme si užili venku dokud sluníčko nezapadlo🙋‍♀️🐕🐕🍁 . . no a jiřinky jsou láska, že jo?:)🩷 a ten chleba je luxusní👌 perfetto:) . #autumn#miluju#chleba#baking#bread")](https://www.instagram.com/reel/Dep J40go D1G/) [inspirace na vánoční dárečky🌲 moje novinka kouzel ![inspirace na vánoční dárečky🌲 moje novinka kouzelný ručně foukaný stromeček i vánoční koulička z českého granátu❤️ Můžete si reels uložit na později❤️ #handmade#christmas#vanoce#darek#czechcrystal](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "inspirace na vánoční dárečky🌲 moje novinka kouzelný ručně foukaný stromeček i vánoční koulička z českého granátu❤️ Můžete si reels uložit na později❤️ #handmade#christmas#vanoce#darek#czechcrystal")](https://www.instagram.com/reel/Dem Ae_1o Uek/) [Babí léto je kouzelné, večery jsou již delší a já ![Babí léto je kouzelné, večery jsou již delší a já už všude po dílně zapaluji svíčky✨ v hlavní roli je hlavně roztomilý růžový stromeček:) Moje novinka na e-shopu💎 Líbí se vám?🩷 #raduacrystal#vanocnidekorace#christmasdecor#handmade#svicky](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Babí léto je kouzelné, večery jsou již delší a já už všude po dílně zapaluji svíčky✨ v hlavní roli je hlavně roztomilý růžový stromeček:) Moje novinka na e-shopu💎 Líbí se vám?🩷 #raduacrystal#vanocnidekorace#christmasdecor#handmade#svicky")](https://www.instagram.com/reel/De JEw Mxo IJB/) [Novinka hrníček v amber křišťálu 🤍 #crystal#cup#k ![Novinka hrníček v amber křišťálu 🤍 #crystal#cup#kafe#coffee#handmade](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Novinka hrníček v amber křišťálu 🤍 #crystal#cup#kafe#coffee#handmade")](https://www.instagram.com/reel/Dda3ty JInm F/) [podzimní novinka smaragdová dózička💎💚houby,houbičk ![podzimní novinka smaragdová dózička💎💚houby,houbičky,čištění hlavičky, nekonečno procházek i cuketových placiček, boží jsi podzime🤍 #raduacrystal#ceskesklo#houby#emeraldgreen#autumnvibes🍁](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "podzimní novinka smaragdová dózička💎💚houby,houbičky,čištění hlavičky, nekonečno procházek i cuketových placiček, boží jsi podzime🤍 #raduacrystal#ceskesklo#houby#emeraldgreen#autumnvibes🍁")](https://www.instagram.com/reel/Dd N5Pv Lo8IQ/) [Krása, kterou si můžete přinést domů🤍 Ručně vyrobe ![Krása, kterou si můžete přinést domů🤍 Ručně vyrobený český křišťál, který vzniká s láskou k barvám, detailům a věcem, které dělají každý den o trochu krásnější ✨ Novinka: smaragdová dózička se svíčkou💎 #raduacrystal#ceskesklo#czechglass#handmade#interiordesign](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png "Krása, kterou si můžete přinést domů🤍 Ručně vyrobený český křišťál, který vzniká s láskou k barvám, detailům a věcem, které dělají každý den o trochu krásnější ✨ Novinka: smaragdová dózička se svíčkou💎 #raduacrystal#ceskesklo#czechglass#handmade#interiordesign")](https://www.instagram.com/reel/Dc5Ta69IHUH/) # Recept: Jihočeské buchty babičky Marušky 16. 03. 2020 | [Recepty](https://www.raduacrystal.cz/category/recepty/) | [0 komentářů](https://www.raduacrystal.cz/recept-jihoceske-buchty-babicky-marusky/#respond) Je to božská chuť a vůně mého dětství ♡ A u těchto sladkých buchet jsem se naučila, že k buchtám, lívancům nebo bramborákům se vaří zeleninová polévka. Děkuji babičko ♡ a předám to dál. Takové jídlo jsme měli většinou v sobotu a já ho zbožňovala. Pak si děda lehl na gauč v kuchyni a já si vlezla k němu, dali jsme si dvacet a pak se šlo pracovat na zahradu ☺️ ![testo 1](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/03/testo-1.jpg "testo 1") **Ingredience:** 1kg polohrubé mouky 150 g cukr krystal + lžíce do kvásku 250 g rozpuštěného vlahého másla + 100 g rozpuštěného na vymazání plechu 650 ml mléka 2 šťastná vajíčka špetka soli citronová kůra 2 kostičky čerstvého droždí [← Košíčky z mandlového těsta s lahodným citrónovým krémem a zdobené bílkovou květinkou](https://www.raduacrystal.cz/kosicky-z-mandloveho-testa-s-lahodnym-citronovym-kremem-a-zdobene-bilkovou-kvetinkou/) DALŠÍ INSPIRACE **Postup:** Alespoň chvilku cca 15 min před přípravou si vyndejte na linku droždí, mléko, vajíčka i máslo, které rozehřejeme. Připravte si kvásek. Do kastrůlku dejte mléko 650 ml s lžičkou cukru a prohřejte na teplotu, aby vám v mléce vydržel prst, přidejte rozdrobené 2 kostičky droždí, promíchejte vidličkou a nechte pod utěrkou cca 10-15 min vzejít kvásek. Do velké mísy 2 x prosejte polohrubou mouku, přidejte cukr, kvásek v kterém si rozkvedláte 2 vajíčka, špetku soli, citronovou kůru, vlažné rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte. A teď pořádně vymíchat těsto, občas si ho podsypte hladkou moukou, vymíchejte dokud těsto nezačne foukat ☺️ Nejlépe vám to půjde v robotu, začněte na mírné otáčky a pomalu přidávejte na rychlosti. Nechte cca 5 minut hníst. Pokud bude těsto řídké přidejte hladkou mouku. Těsto přendejte do čisté mísy a posypte hladkou moukou a nechte pod utěrkou na teplém místě kynout alespoň 1 hodinu. Mně se nejlépe ozkoušelo dávat kynou do vypnuté, předem lehce prohřáté trouby, ale pozor, aby jste nezničili kvásek. Rozehřejte si troubu cca na 200 °C. Z vykynutého těsta na pomoučněném vále nebo pracovní desce vyválejte plát silný 1 cm a pomocí rádýlka nebo nože si nakrájejte čtverečky, které budete plnit oblíbenou náplní a vytvarujete v buchtičky, které dobře uzavřete, aby vám náplň nevytekla. U nás jede náplň tvarohová a maková, někdy pro upotřebení otevřených marmelád i ta nebo borůvkový žahour. Plech nebo pekáček si vymažte rozpuštěným máslem. A postupně skládejte naplněné buchtičky vedle sebe. Každá musí být ze všech stran pomazaná máslem. Pečte cca na 200 °C asi 1 hodinu. Pokud vám budou rychle zlátnou snižte teplotu na 180 °C . Vyndejte z trouby nechte lehce schladnout a posypte moučkovým cukrem. Dobrou chuť ☺️ Dělám je i často z poloviční dávky. *Naše náplně pro inspiraci:* *Tvarohová: měkký tvaroh ( alobal), moučkový cukr, citronová kůra, vajíčko, rozinky sultánky, můžete i krapet rumu. Můj Kikča to nemusí.* *Maková: namletý mák povařím s mlékem, přidám cukr krystal, švestková povidla a někdy nastrouhám i perník jen trošku* ![testo na buchty 1](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/03/testo-na-buchty-1.jpg "testo na buchty 1") ![posyp 1](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/03/posyp-1.jpg "posyp 1") ![buchty2 1](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/03/buchty2-1.jpg "buchty2 1") [![logo mal%C3%A9](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2019/05/logo-mal%C3%A9.png "logo mal%C3%A9")](https://www.raduacrystal.cz/) [![Dárkový box s difuzérem a svíčkou](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2026/11/hlavni-darkovy-box-difu-300x423.jpg "Dárkový box s difuzérem a svíčkou") **NOVINKA!** ## Dárkový box s difuzérem a svíčkou 3 980 Kč – 4 049 KčRozpětí cen: 3 980 Kč až 4 049 Kč](https://www.raduacrystal.cz/e-shop/darkovy-box-s-difuzerem-a-svickou/) --- [![Křišťálový difuzér Marie](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2026/10/difuser-hlavni-300x423.jpg "Křišťálový difuzér Marie") **NOVINKA!** ## Křišťálový difuzér Marie 2 590 Kč – 3 309 KčRozpětí cen: 2 590 Kč až 3 309 Kč](https://www.raduacrystal.cz/e-shop/kristalovy-difuzer-marie/) --- [![Křišťálový difuzér Puntík](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2026/10/difuser-puntik-hlavni-ciry-1-300x423.jpg "Křišťálový difuzér Puntík") **NOVINKA!** ## Křišťálový difuzér Puntík 2 590 Kč – 3 309 KčRozpětí cen: 2 590 Kč až 3 309 Kč](https://www.raduacrystal.cz/e-shop/kristalovy-difuzer-puntik/) --- [![Křišťálový difuzér Puntík - jen nádobka](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2026/11/difuzer-sklo-Puntik-hlavni-300x423.jpg "Křišťálový difuzér Puntík - jen nádobka") **NOVINKA!** ## Křišťálový difuzér Puntík – jen nádobka 2 100 Kč](https://www.raduacrystal.cz/e-shop/kristalovy-difuzer-puntik-jen-nadobka/) --- BLOG TIPY NA PŘÍŠTĚ [![Košíčky z mandlového těsta s lahodným citrónovým krémem a zdobené bílkovou květinkou](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/02/kosicky-1-400x250.jpg "Košíčky z mandlového těsta s lahodným citrónovým krémem a zdobené bílkovou květinkou")](https://www.raduacrystal.cz/kosicky-z-mandloveho-testa-s-lahodnym-citronovym-kremem-a-zdobene-bilkovou-kvetinkou/) ## [Košíčky z mandlového těsta s lahodným citrónovým krémem a zdobené bílkovou květinkou](https://www.raduacrystal.cz/kosicky-z-mandloveho-testa-s-lahodnym-citronovym-kremem-a-zdobene-bilkovou-kvetinkou/) 06. 02. 2020 | [Recepty](https://www.raduacrystal.cz/category/recepty/) Určitě jste si již všimli, že mám velkou oblibu v citronových dezertech 🍋 A to vlastně na sladké vůbec nejsem. Ale citron je citron 🙂 Miluji ho v těstovinách, rýži, topince i vývaru. A pečení je pro mě velká terapie, stejně tak, jako naše ranní procházky... [![Dort Pavlova](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/02/dortik_1-400x250.jpg "Dort Pavlova")](https://www.raduacrystal.cz/dort-pavlova/) ## [Dort Pavlova](https://www.raduacrystal.cz/dort-pavlova/) 06. 02. 2020 | [Recepty](https://www.raduacrystal.cz/category/recepty/) Tak už je tu slibovaný recept a když si někdy najdete chvilku 😊 si recept přečíst a Pavlovu upéct, zjistíte, že to taková velká věda není. A podle výzvy o „Cukrkandl“, která proběhla u mě na Instagramu , bych řekla, že jí máte všichni dobře v malíku 🥰 My s Kryštůfkem... [![Malinový koláč](https://www.raduacrystal.cz/wp-content/uploads/2020/01/kolac-malinovy-1-1-400x250.jpg "Malinový koláč")](https://www.raduacrystal.cz/malinovy-kolac/) ## [Malinový koláč](https://www.raduacrystal.cz/malinovy-kolac/) 17. 01. 2020 | [Recepty](https://www.raduacrystal.cz/category/recepty/) Recept už mám pro vás připravený týden, ale pořád nějak nebyl čas ho v klidu dát na Blog. Na Instagramu jsme nazvali tento koláč „Koláč uzdravení“ ♡ Kryštůfek onemocněl a jediné co ho určitě postaví na nohy a uzdraví je právě tenhle malinový koláč 🥧 Pokud také tak... - [Sledovat](https://www.facebook.com/raduacrystal/ "Postupujte podle Facebook")[Sledovat](https://www.facebook.com/raduacrystal/ "Facebook") - [Sledovat](https://www.instagram.com/raduacrystal/ "Postupujte podle Instagram")[Sledovat](https://www.instagram.com/raduacrystal/ "Instagram") - [Sledovat](https://cz.pinterest.com/raduacrystal/ "Postupujte podle Pinterest")[Sledovat](https://cz.pinterest.com/raduacrystal/ "Pinterest") # 0 komentáøù ### Pøidat komentáø [Zrušit odpověď na komentář](https://www.raduacrystal.cz/recept-jihoceske-buchty-babicky-marusky/#respond)